NORMAS & ESTÁNDARES
 

Trabajamos con una amplia variedad de normas y estándares, tanto voluntarios como reglamentarios, de aplicación nacional e internacional. Estas referencias abarcan marcos generales para todo tipo de industrias, así como lineamientos específicos para sectores con mayores exigencias, como el alimentario. Nuestro compromiso es mantenernos alineados con criterios reconocidos y actualizados, que aseguran la confiabilidad y la integridad de cada proceso. Acompañamos a cada Cliente en la implementación de sistemas de gestión que promueven excelencia operativa, seguridad y sostenibilidad a largo plazo.
 
 
Aplicables a Todo Tipo de Industrias:

SMETA 7: es la última versión de la metodología de auditoría ética desarrollada por Sedex para evaluar prácticas laborales, ambientales y de sostenibilidad en la cadena de suministro. Su objetivo es garantizar transparencia, respeto a los derechos de los trabajadores y cumplimiento de estándares internacionales de responsabilidad social. Además, refuerza el enfoque en sostenibilidad y obtención ética, adaptándose a las demandas actuales del mercado.

FSSC 24000: es un esquema internacional de certificación que establece los requisitos para un sistema de gestión de la responsabilidad social en las organizaciones. Su objetivo es garantizar prácticas laborales justas, seguras y éticas, promoviendo el respeto a los derechos humanos y la mejora de las condiciones de trabajo en la cadena de suministro. Además, impulsa la transparencia, la sostenibilidad y el cumplimiento de normativas internacionales en materia social.

ISO 9001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la calidad en las organizaciones. Su objetivo es garantizar la satisfacción del cliente mediante procesos eficientes, controlados y en mejora continua. Además, promueve la estandarización, la confianza y el cumplimiento de requisitos legales y regulatorios.

ISO 45001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo. Su finalidad es prevenir accidentes, reducir riesgos laborales y proteger el bienestar de los trabajadores en cualquier tipo de organización. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de la legislación vigente en materia de seguridad ocupacional.

ISO 14001: es una norma internacional que define los requisitos para establecer un sistema de gestión ambiental en cualquier tipo de organización. Su propósito es ayudar a controlar y reducir los impactos ambientales de las actividades empresariales, promoviendo la sostenibilidad. Además, impulsa el cumplimiento de la legislación vigente y la mejora continua en el desempeño ambiental.

ISO 46001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión eficiente del uso del agua en las organizaciones. Su objetivo es promover la optimización del consumo, la reducción de desperdicios y la protección de este recurso vital. Además, impulsa la sostenibilidad y el cumplimiento de buenas prácticas en la gestión hídrica.

ISO 50001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la energía en las organizaciones. Su objetivo es mejorar la eficiencia energética, reducir costos y minimizar el impacto ambiental asociado al consumo de energía. Además, impulsa la sostenibilidad y la mejora continua en el desempeño energético.

ISO 10010: es una norma internacional que proporciona directrices para la gestión de la calidad centrada en la cultura organizacional a partir de las personas dentro de las organizaciones. Su objetivo es fomentar la participación, el compromiso y el desarrollo del talento humano como base para mejorar el desempeño y la cultura de calidad. Además, impulsa la creación de entornos laborales sostenibles que favorezcan la confianza, la motivación y la mejora continua.

ISO 28000: es una norma internacional que establece los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad en la cadena de suministro. Su propósito es ayudar a las organizaciones a identificar riesgos, prevenir amenazas y garantizar la protección de bienes, servicios e información durante todo el proceso logístico. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de regulaciones en materia de seguridad y resiliencia empresarial.

ISO 20400: es una norma internacional que proporciona directrices para integrar la sostenibilidad en los procesos de compras y adquisiciones de las organizaciones. Su objetivo es asegurar que las decisiones de compra consideren impactos ambientales, sociales y económicos, fomentando prácticas responsables en la cadena de suministro. Además, impulsa la transparencia, la ética y la mejora continua en la gestión de adquisiciones sostenibles.

ISO 10012: es una norma internacional que establece los requisitos para los sistemas de gestión de la medición en las organizaciones. Su objetivo es asegurar la confiabilidad de los resultados de medición, garantizando que los equipos y procesos utilizados sean adecuados y estén correctamente calibrados. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de requisitos técnicos y regulatorios vinculados a la calidad.

ISO 17025: es una norma internacional que establece los requisitos generales para la competencia técnica de los laboratorios de ensayo y calibración. Su objetivo es garantizar la validez y confiabilidad de los resultados, asegurando que los procesos se realicen bajo estándares reconocidos globalmente. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de criterios de calidad y acreditación.

ISO 37001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión antisoborno en las organizaciones. Su objetivo es prevenir, detectar y abordar prácticas de corrupción, promoviendo la transparencia y la integridad en los negocios. Además, contribuye al cumplimiento legal y a fortalecer la confianza de clientes, socios y partes interesadas.

ISO 27001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la seguridad de la información en organizaciones de cualquier tamaño o sector. Su objetivo es proteger la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos frente a amenazas internas y externas. Además, impulsa la mejora continua y el cumplimiento de requisitos legales y regulatorios en materia de seguridad informática.

ISO 20000: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de servicios de IT. Su objetivo es asegurar que las organizaciones brinden servicios tecnológicos de calidad, eficientes y alineados con las necesidades del negocio. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de buenas prácticas en la gestión de servicios.

ISO 42001: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la inteligencia artificial en las organizaciones. Su objetivo es garantizar que el desarrollo, uso y control de la IA se realicen de manera responsable, segura y transparente, minimizando riesgos y generando confianza. Además, promueve la mejora continua y la alineación con principios éticos y regulatorios en la gestión de sistemas de inteligencia artificial.
 
 
Aplicables a la Industria Alimentaria:

BRCGS: es una norma global que asegura la calidad, seguridad y legalidad de los productos. Existen distintas variantes según la industria: Food para fabricantes de alimentos, Logistics para operadores logísticos y Packaging para productores de envases, entre otras. Cada versión adapta los requisitos a las necesidades específicas de la cadena de suministro, garantizando confianza y cumplimiento internacional. Adoptarla significa abrir puertas a nuevas oportunidades y fortalecer la reputación de tu marca

FSSC 22000: es un esquema internacional de certificación que establece los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria. Su objetivo es garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Además, integra normas como ISO 22000 y especificaciones técnicas, promoviendo la confianza, la transparencia y la mejora continua en la industria alimentaria.

ISO 22000: es una norma internacional que establece los requisitos para implementar un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria en las organizaciones. Su objetivo es garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Además, promueve la confianza del consumidor y la mejora continua en los procesos relacionados con la industria alimentaria.

ISO 22002: es una norma internacional que establece los requisitos de programas de prerrequisitos (PPR) para la seguridad alimentaria en la cadena de suministro. Su objetivo es complementar la ISO 22000, definiendo prácticas esenciales como higiene, limpieza, control de plagas y mantenimiento de instalaciones. Además, asegura condiciones básicas que permiten la producción de alimentos seguros y la confianza del consumidor.

HACCP: es un sistema preventivo de gestión de la inocuidad alimentaria que identifica, evalúa y controla peligros significativos en la producción de alimentos. Su objetivo es garantizar la seguridad del consumidor mediante la aplicación de principios como el análisis de riesgos y el control de puntos críticos. Además, promueve la mejora continua y el cumplimiento de normativas internacionales en la industria alimentaria.

IRAM 323: establece los requisitos para implementar el sistema HACCP, una metodología internacionalmente reconocida para garantizar la inocuidad alimentaria. Define cómo identificar, evaluar y controlar peligros significativos en la producción de alimentos, asegurando que los procesos sean seguros y confiables. Su aplicación es fundamental para empresas del sector alimentario que buscan cumplir con estándares de calidad, regulaciones legales y exigencias del mercado.

BPM: son las Buenas Prácticas de Manufactura aplicadas en la industria alimentaria para garantizar la higiene, seguridad y calidad en los procesos de elaboración. Su objetivo es prevenir la contaminación y asegurar condiciones adecuadas en instalaciones, equipos y personal.

IRAM 14021: es una norma argentina que establece las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en los servicios de alimentos, orientada a garantizar la higiene y seguridad en la preparación y suministro. Su objetivo es minimizar riesgos de contaminación y asegurar condiciones adecuadas en instalaciones, procesos y personal. Además, promueve la confianza del consumidor y el cumplimiento de requisitos legales en la industria alimentaria.

IRAM 324: establece los requisitos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)aplicables a la industria de los alimentos, orientadas a garantizar procesos higiénicos y seguros. Define lineamientos sobre infraestructura, manipulación, higiene del personal y control de procesos, asegurando que los productos cumplan con estándares de calidad e inocuidad. Su implementación es clave para prevenir riesgos, cumplir con la legislación vigente y fortalecer la confianza de consumidores y mercados.

IRAM 14100: establece los requisitos de las Buenas Prácticas en la Conservación de la Cadena de Frío, aplicables al almacenamiento, transporte y distribución de alimentos y productos sensibles. Define pautas para mantener condiciones de temperatura controlada, prevenir riesgos de contaminación y asegurar la calidad e inocuidad durante toda la logística. Su cumplimiento es esencial para garantizar la seguridad del consumidor y la confiabilidad de los procesos en la industria alimentaria.

IRAM 14107: ofrece una guía para la evaluación de proveedores en la industria alimentaria, asegurando que cumplan con criterios de calidad e inocuidad. Establece parámetros para analizar la capacidad técnica, el cumplimiento normativo y la confiabilidad en el suministro de materias primas y servicios. Su aplicación permite fortalecer la seguridad de la cadena de valor y garantizar productos que respondan a las exigencias del mercado y la legislación vigente.

POES: son los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento que establecen las rutinas de limpieza y desinfección en la industria alimentaria. Su objetivo es prevenir la contaminación y garantizar condiciones higiénicas adecuadas en equipos, instalaciones y procesos.

IRAM 14203: brinda una guía para la implementación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en la industria alimentaria. Establece criterios para la limpieza, desinfección y control de higiene en instalaciones, equipos y procesos, asegurando condiciones seguras y saludables. Su aplicación es esencial para prevenir la contaminación, cumplir con la normativa vigente y garantizar la inocuidad de los alimentos.

IFS: International Featured Standards es un esquema de certificación reconocido globalmente que evalúa la seguridad, calidad y legalidad en la producción y distribución de alimentos. Establece requisitos para la gestión de procesos, trazabilidad y cumplimiento normativo, asegurando transparencia y confianza en la cadena de suministro. Su certificación es clave para acceder a mercados internacionales y fortalecer la credibilidad frente a clientes y consumidores.

SQF: Safe Quality Food es una norma internacional de certificación que garantiza la producción, procesamiento y distribución de alimentos bajo estrictos estándares de **seguridad e inocuidad**. Define requisitos para la gestión de riesgos, trazabilidad y control de calidad en toda la cadena alimentaria, asegurando transparencia y confianza. Su certificación es reconocida globalmente y resulta esencial para acceder a mercados exigentes y fortalecer la credibilidad frente a clientes y consumidores.

AIB: American Institute of Baking es una norma internacional que establece criterios de seguridad alimentaria, higiene y buenas prácticas de manufactura en plantas de producción y almacenamiento. Su enfoque está en la prevención de riesgos, el control de plagas, la limpieza y el mantenimiento de instalaciones, garantizando procesos seguros y confiables. La certificación AIB es reconocida globalmente y resulta clave para demostrar cumplimiento, fortalecer la confianza de clientes y asegurar la calidad en la cadena alimentaria.