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SOMOS TASKER CONSULTORES
Gracias por Visitarnos
Brindamos asesoría integral a todo tipo de empresas, guiándolas hacia el éxito comercial. Nuestro aporte comprende un grupo de actividades que incluyen servicios como Consultoría, Auditorías y Capacitación. Contamos también con programas de Soluciones para temáticas específicas como Food Defense o Gestión de Alérgenos. Trabajando de manera dinámica, eficiente y operativa, somos la mejor respuesta a tus necesidades.

TECNO FIDTA
Te invitamos a la participar de la conferencia "Guía de normativas reconocidas por GFSI para ingresar a nuevos mercados" la cual se llevará a cabo el día jueves 22/09 de 16 a 17 hs en Tecno Fidta; la disertación estará a cargo del Ing. Gerardo Blasco.

Para acreditarte ingresa en:
http://tecnofidta.ar.messefrankfurt.com/buenosaires/es/visitantes/visite-tecnofidta/pre-acreditacion.html?nc

No dejes de asistir a Tecno Fidta; la exposición más importante de Sudamérica donde encontraras todo el potencial de la industria alimentaria.

Te invitamos también a visitar el stand del CPIA "El Consejo de los Profesionales del Agro, Alimentos y Agroindustria" ubicado en 5M-32 (HALL 5).

TASKER CONSULTORES PRESENTE EN EL 2do SEMINARIO CPIA ALIMENTOS
Con la participación del Ingeniero Gerardo Blasco en el tema de Food Defense estuvimos presentes en la Jornada organizada por el CPIA. Nuestro agradecimiento y felicitación al Consejo de los Profesionales del Agro, Agroalimentos y Agroindustria. Queremos también agradecer a los colegas disertantes y a todos los asistentes en forma presencial o virtual al evento.
En nuestro espacio en Facebook dispones de fotografías e información al respecto.


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Este Post fue publicado en internet 30.06.2016

SEMINARIO CPIA ALIMENTOS
Con la palabra del Ing. Gerardo Blasco sobre Food Defense estaremos participando en la Jornada organizada por el Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica. El seminario tiene el objetivo de fomentar nuevos procedimientos que respondan a las necesidades y demandas de los consumidores. Contribuir al agregado de valor así como también al desarrollo de nuevos alimentos y tecnologías para los procesos productivos asociados al sector.

Jueves 30 de Junio de 9:00 a 16:00 horas
Salón Auditorio de la Bolsa de Cereales de la Ciudad de Buenos Aires
Avenida Corrientes, 123. CABA.

Para mayor información, ingresa aquí

3 er. SEMINARIO GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
31 de Mayo de 2016, Auditorio de la UNQ

Superando ampliamente el número de asistentes a las ediciones anteriores, se realizó con grán éxito la jornada organizada por la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) y Tasker Consultores. Los temas tratados incluyeron Fraude Alimentario, Norma ISO 17025, Evaluación de Riesgos y Vigilancia Microbiológica del Ambiente Alimentario, entre otros. A su vez se contó con una sección especial dedicada a Alérgenos Alimentarios y profesionales de la industria compartieron sus experiencias en el logro de la Inocuidad.
Accede aqui a fotos, videos completos de las disertaciones y descarga las presentaciones en formato PDF.


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Este Post fue publicado en internet 17.06.2016

TASKER CONSULTORES EN FACEBOOK
Queremos invitarte a conocer nuestro nuevo espacio en Facebook, creado con el fin de estar más cerca de nuestros clientes y comunicar aspectos relevantes de nuestro trabajo cotidiano. Los usuarios interesados, al marcar “Me Gusta” tendrán acceso a publicaciones exclusivas, canales de consulta y descuentos en nuestros servicios.

1 er. SEMINARIO CPIA ALIMENTOS
Jornada organizada por el CPIA (Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica) realizada el 30 de Noviembre en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El Ing. Gerardo Blasco (Tasker Consultores) realiza la disertación titulada
"Presente de los Sistemas de Gestión de la Calidad y la Inocuidad".
Ver el video de la disertación >>

Este Post fue publicado en internet el 05.DIC.2015
XV CONGRESO CYTAL
A cargo de los Ingenieros Teresa Adriana Batlle (Glucovil Argentina S.A) y Gerardo Blasco (Tasker Consultores, CPIA, UNQ) se llevó a cabo la disertación "Inocuidad en la Cadena Productiva de Maiz" durante el XV Congreso CYTAL (Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos) realizado entre el 3 y 5 de Noviembre de 2015.

Este Post fue publicado en internet el 25.NOV.2015
CONGRESO MAIZAR 2015
Organizado por la Asociación Maiz y Sorgo Argentino (Maizar) en Goldencenter, Parque Norte. El Ing. Gerardo Blasco forma parte del Seminario Taller CPIA con la disertación “El impacto de las tecnologías agropecuarias en la calidad e industrialización de los Alimentos” el día 30 de Junio de 2015.
Ver el video de la disertación >>

Este Post fue publicado en internet el 05.JUL.2015
2do. SEMINARIO GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
El 20 de Mayo de 2015 en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) se llevó a cabo el 2do. Seminario de Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria organizado por la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la UNQ y Tasker Consultores.
Más Información >>

Este Post fue publicado en internet el 05.JUN.2015
EXPOAGRO 2015
Dentro del grupo de oradores del CPIA, el Ing. Gerardo Blasco efectúa la disertación "Impacto de las Tecnologías Agropecuarias en la Calidad de los Alimentos". Evento realizado en ExpoAgro 2015 en Marzo de 2015.


Este Post fue publicado en internet el 05.DIC.2015
ACTUALIZACION DE LA NORMA BRC A LA EDICIÓN 7
En el mes de Enero del 2015, BRC Global Standards (British Retail Consortium) ha publicado la 7ª Edición de la Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria; documento que es utilizado por todas las certificadoras a partir del 1 de Julio del 2015. En la nueva Edición se encuentran nuevos requisitos, entre los que se encuentran, por ejemplo, los asociados a Fraude; como así también hay cambios significativos en los ya existentes -Trazabilidad o Compras, por mencionar algunos-. Otra novedad que también se incluye en la Ed. 7 son los nuevos grados de certificados posibles y módulos voluntarios.
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Este Post fue publicado en internet el 10.MAY.2015
ACTUALIZACIÓN DE LA NORMA ISO 9001 A LA VERSIÓN 2015
La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha establecido una nueva versión de la Norma ISO 9001 a publicar en 2015. En esta actualización, la estructura de la Norma cambiará rotundamente, contando ahora con 10 Unidades (1. Objeto y campo de aplicación, 2. Referencias normativas, 3. Términos y definiciones, 4. Contexto de la organización, 5. Liderazgo, 6. Planificación, 7. Soporte, 8. Operación, 9. Evaluación del desempeño y 10. Mejora). Entre las “Novedades” a considerar se destacan: a) El enfoque basado en los riesgos, es decir la identificación de riesgos y la puesta en marcha de medidas adecuadas, b) El enfoque hacia las partes interesadas (stakeholders), c) El uso del término “información documentada” remplazando los términos anteriores “documentos” y “registros”, y d) El aumento de las Responsabilidades de la Dirección; entre otros aspectos. Se estima que la publicación final de la nueva revisión estará disponible a partir de la segunda mitad de 2015.
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Este Post fue publicado en internet el 09.MAR.2015
Artículo: FRAUDE ALIMENTARIO, El engaño al consumidor
Autores: Ing. Gerardo Blasco, Ing. Eduardo Peralta
Distribuión: Gratuita, con mención expresa a la fuente citando nuestro sitio web (www.taskerconsultores.com.ar). No se permite la edición, extracción parcial o cualquier modificación al documento en formato PDF.
Fecha: Febrero 2015
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Este Post fue publicado en internet el 25.FEB.2015
EVALUACIÓN SENSORIAL
Contamos con más de 700 Paneles de Evaluación Sensorial realizados.
Conozca más sobre este servicio >>

Este Post fue publicado en internet el 20.FEB.2015
Artículo: DEFENSA DE LOS ALIMENTOS, Protección contra actos deliberados de contaminación
Distribuión: Gratuita, con mención expresa a la fuente citando nuestro sitio web (www.taskerconsultores.com.ar). No se permite la edición, extracción parcial o cualquier modificación al documento en formato PDF.
Fecha: Febrero 2015
Descargar artículo >> Conozca nuestra Solucion Intregal sobre Food Defense >> PAS 96 >>

Este Post fue publicado en internet el 15.FEB.2015
HACCP OBLIGATORIO PARA LAS EMPRESAS DEPENDIENTES DEL SENASA
El 14 de mayo de 2014, fue publicada la Resolución Nº 205/2014 que establece la obligatoriedad de aplicar el Sistema HACCP (Análisis de Peligros y puntos Críticos de Control). La Resolución fue actualizada luego por la Res. 281/2014, publicada en el Boletín Oficial el 25 de junio de 2014, en la cual se establece que el HACCP es de aplicación obligatoria en los siguientes casos: a) Para los alimentos elaborados con carne picada o molida y alimentos que se ingieran crudos o listos para consumo directo, a partir de los CIENTO OCHENTA (180) días corridos contados a partir de la entrada en vigencia de la resolución. Es decir, a partir del 25 de septiembre de 2014; y b) Para los demás alimentos y piensos, a partir de los TRESCIENTOS SESENTA Y CINCO (365) días corridos contados a partir de la entrada en vigencia de la resolución. Es decir, el 25 de junio de 2015.
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Este Post fue publicado en internet el 02.FEB.2015
FSSC 22000, NUEVO MÓDULO DE GESTIÓN DE CALIDAD
FSSC 22000 agregará un módulo independiente para la certificación de Sistemas de Gestión de la Calidad de Alimentos. El mismo será basado en la Norma ISO 9001. La publicación se espera para el primer trimestre del 2015. Esto dará la posibilidad a que organizaciones sean auditadas y certificadas en un Sistema de Gestión de la Calidad, y es de adhesión VOLUNTARIA. La posibilidad de certificación en principio se ofrecerá desde el 2016.
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Este Post fue publicado en internet el 01.FEB.2015
1do. SEMINARIO: GESTIÓN DE LA INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
El 4 de Junio de 2014 en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) se llevó a cabo el 2do. Seminario de Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria organizado por la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la UNQ y Tasker Consultores.
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Este Post fue publicado en internet el 15.JUN.2014
Artículo: REQUISITOS ADICIONALES FSSC 22000
Distribuión: Gratuita, con mención expresa a la fuente citando nuestro sitio web (www.taskerconsultores.com.ar). No se permite la edición, extracción parcial o cualquier modificación al documento en formato PDF.
Fecha: Enero 2014
Descargar artículo >> Más información sobre FSSC 22000 >>

Este Post fue publicado en internet el 10.ENE.2014
Artículo: GFSI, Iniciativa mundial para la seguridad alimentaria
Distribuión: Gratuita, con mención expresa a la fuente citando nuestro sitio web (www.taskerconsultores.com.ar). No se permite la edición, extracción parcial o cualquier modificación al documento en formato PDF.
Fecha: Enero 2013
Descargar artículo >> Más información sobre GFSI >>

Este Post fue publicado en internet el 15.ENE.2013
 
 
 
 
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