EL ROL DE LAS CERTIFICADORAS EN LA INOCUIDAD Y SU CONTRIBUCIÓN AL NEGOCIO EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
Ing. Mercedes Ziegner Madariaga, TÜV Rheinland Argentina
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COMPARACIÓN DE LAS NORMAS HOMOLOGADAS POR EL GFSI MÁS IMPORTANTES EN ARGENTINA, FSSC 22000, BRC EDICIÓN 6 E IFS
Ing. Gerardo Blasco, Tasker Consultores, Universidad Nacional de Quilmes
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INTRODUCCIÓN A LA DETECCIÓN DE METALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA
Ing. Ramiro Leguizamón, Mettler-Toledo
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ALÉRGENOS: MÉTODOS DE DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN EN ALIMENTOS
Dra. Cristina D’Aiutolo, Biopharm
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